共働き夫のブログ

地方在住、共働き、子供2人の4人家族。楽しく生活しながらセミリタイアを目指してます。もろもろ備忘録に書いてます。

サバ缶でユッケ

年度末になって仕事が忙しく、帰宅が遅い事が多くなりました。普段晩酌はしないのですが、ストレス発散にビールを飲みたくなり、家にあるサバ缶で作れるおつまみを検索し下記のサイトを検索しユッケを作りました。
(参考)
https://vokka.jp/7447

鯖缶 1缶
胡瓜 1/2本
卵黄 1個
ニンニクチューブ 1㎝〜
ごま油 大さじ1
白ごま 適量
コチュジャン 少々→無かったので豆板醤に変更

これにネギを大量に入れて混ぜるだけです。かなり美味しくストレス発散できました!